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Publication par les élèves- THEME 3-TERMINALE S Spécialité

Par OLIVIER GOMILA, publié le jeudi 11 octobre 2012 21:14 - Mis à jour le vendredi 26 octobre 2012 11:27

Niveau :  TS Spécialité

Thème et chapitre :   Etude des mécanismes de régulation de la glycémie

Objectifs de connaissance :

 Rôles du foie et du pancréas

  • Notion d'hormones et rôles des hormones pancréatiques

Objectifs de méthodologiques :

  • Observations microscopiques et acquisitions numériques
  • Présenter un travail personnel

Contenu :

Tous les élèves ont les mêmes documents, il s'agit ici "d'une simple analyse de documents" exploitant l'ENT (pas d'utilisation de papier et documents consultatbles chez soi par l'élève)

Consignes :

Les variations observées de la glycémie sont beaucoup plus faibles que celles que l’on obtient par une modélisation simple des apports et dépenses glucidiques. Cela suggère l’existence d’une régulation de la glycémie. Chez les diabétiques, cette régulation ne se fait pas correctement :

 

Identifier comment le foie et le pancréas interviennent dans la régulation de la glycémie. Puis, à partir de la comparaison des lames de pancréas de deux individus proposer une explication au diabète de l’individu 2.

 

    Un compte rendu,  dans lequel vous intégrerez des acquisitions d’images, et  rédigé sous open office ou sous forme de blog est attendu.

 

 

Matériel :
  • documents :

1- expériences historiques de Mehring et Minkowski  sur le pancréas

2- tableau : devenir du glucose alimentaire

3- travaux de Banting et Best

4- irrigation sanguine du foie

  • lame de  pancréas d’un individu 1 sain
  • lame de pancréas d’un individu 2 diabétique
  • microscope
  • caméras d’acquisition
  • logiciels et fiches techniques:

1- photofiltre pour l’acquisition

2- open office rédaction du compte rendu



Les documents suivants sont téléchargeables dans la colonne de droite

 

Document 1 :  l’action du pancréas sur la régulation de la glycémie

   

 

Document 2 : devenir du glucose alimentaire

En faisant ingérer du glucose marqué radioactivement à des patients, on peut suivre son devenir après son absorption au niveau des intestins.

   

Document 3 a&b :  Etude approfondie de l’extrait pancréatique


Document  4   : schéma de l’irrigation du foie

 

 

Pièces jointes

À télécharger

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